成本重压：零售商“二房东模式”恶化 |
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这是一个加速恶性循环的模式，所有零售企业都心知肚明，包括沃尔玛、家乐福在内。
租一个门店，招揽一些品牌商入场，依靠收取后台通道费用和联营扣点为主要盈利模式的零售企业虽然偏离原有的运营轨道，但已然成为中国零售业的主体。中国在不知不觉间成为消费大国的同时，零售企业却在上述模式的误导下逐渐丧失经营基因“他们其实已不再是商家，而是二房东。”商务部国内贸易研究中心的副主任赵萍表示。
不过，外部环境的改变与租赁成本的水涨船高在2012年发酵，并加速“二房东模式”的恶化。本周在南京举行的2012零售业发展高峰论坛上，包括沃尔玛、家得利、百盛崇光、宏图三胞、孩子王等在内的零售企业率先揭竿而起，将矛头对准零售业顽疾，同时他们也抢先尝试向零售业本质回归。
二房东模式霸占零售业主流
“如果闭着眼睛走进几家商场，你很可能想不起来自己进的是哪家商场。大家一楼都是化妆品，二楼都是女装，同质化问题太严重。”IBM全球企业咨询事业部流通零售行业总经理高悦感慨，消费者现在的忠诚度只源自价格战，长此以往零售企业如何保持竞争力？
赵萍将这种局面的罪魁祸首归结于联营模式。“进驻百货店的品牌商控制了货品的进、销、存，以及商品定价权，卖货的员工也来自于品牌商。而百货店只负责提供场地和服务，然后从交易额中拿扣率。百货企业将经营风险转嫁给了供应商，但同时也把商品经营权放弃了，它不再是传统意义上的零售企业，而沦落为做地产商行为的 二房东 。”
过去10年，房地产价格上涨太快，相对于单纯的零售企业，房地产的利润远远超过想象，比如大连万达。在这种对比下，辛苦赚钱的零售企业很难没有想法。随着业态创新，除百货店，超市、便利店、购物中心等也开始通过联营扣点或后台费用的模式加入竞争。
“我们做过一个调研，对2000-2010年中国零售百强企业中的国内上市公司进行了一个实证分析后发现，51家样本企业中，主营业务收入仅限于零售业务内的样本企业仅占9.8%，主营业务收入包含相关多元化业务和非相关多元化业务的企业较多，分别有32家和35家，占样本总量的62.7%和68.6%。其中房地产收入作为主营业务收入之一的公司比例在2000年到2010年间，从23%上升到30%。”赵萍透露。
从收租向赚取销售差价转型
同质化的竞争手段，导致同质化的竞争。目前，电商受资本驱动，拿着风险资本来抢市场，不要命的亏欠甩卖；而线下企业，为抢市场也不惜血本折扣促销。但杀敌1000自伤800，价格战引发一系列业绩下滑和产品安全问题。
2012年，消费力持续疲软导致零售企业同比门店增幅下滑，同时人工房租成本进一步攀升。“要消化成本，目前零售企业的模式只能依靠增加通道费用或者提高定价来提高毛利，但现有政策环境下，两条路都不易实行。”安徽乐城超市总经理王卫认为。
一位供应商向记者透露，行业通道费用每年平均的增长幅度在1%-5%左右，家乐福几年前费用在销售中的比例还只有12 .5%，到2009年已上调到15%。2010年随着通胀的提高，家乐福通道费用的比例已飙升到了21%。随着今年初国家五部委联手整顿零供关系，后台费用提升空间相当有限。
对此，近日有部分零售企业率先将回归零售经营本质提上转型议程。“在过去的时间，大家主要关注商业模式和盈利模式，但现在沃尔玛考虑如何用更多的诚信发展我们的顾客。”沃尔玛中国区副总裁廖红晖表示。“零售企业的本质是什么？是以卖东西为主，而不是靠门店收租。”赵萍表示，重塑零售精神，零售企业就应该从二房东模式回归到赚取销售差价模式，这就涉及到零售企业采购直营。
零售业与零售服务业的差距
记者了解获悉，由于目前国内产品分销还主要依赖分销商制度，因此要跨过中间商，进行直采并不容易。“改变现有盈利模式，不仅零售商需要重新调整采购模式，供应商的前台进货价格也要相应调整配合。目前我们已经与几家生产企业率先合作，将后台费用转化到前台，取消了全部通道费用。”家得利超市总裁陈静阳表示。这也是沃尔玛一直在努力的方向。
“美国零售业的本质其实就是零售服务业。”孩子王实业有限公司董事总经理徐伟宏表示，他去百思买加拿大市场参观，发现其卖产品其实不赚钱，当地房子建好后家电都是配套采购，真正赚钱的是延长家电保修期的保险，以及提供无线网络、家庭影院等的解决方案。多方研究之后，孩子王如今大部分资源集中押在与顾客的互动、维系关系等方面，为此，他们将与婴童消费有关的早教、摄影等种种业态引入卖场。记者留意到，这家由五星电器前创始人汪建国投资的公司成立不久已成为品牌商不容忽略的渠道。
来源: 南方都市报(深圳) |
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