商务区选址不仅要看眼前
“我就等着对面的大楼快点盖起来,那时咖啡厅的生意应该会更好些!”2007年初,刘先生和朋友合伙投资300多万在北京南二环菜市口开起了一家咖 啡厅。目前的收益情况算不上乐观,可提到选址,刘先生满有自信。“我们生活在宣武区,所以各方面都比较熟悉。而当初选择菜市口这个地方,对周边环境、人群 都做过周密调查。首先,这里靠临良广路,即将建成传媒大道,不久后必然会形成一个高端商务区。所以现在进入,租金会少很多。其次,周边的商务写字楼里 400多家企业,属于白领密集区,而周边方圆五公里内还没有一个集商务休闲的咖啡厅。再者,就是旁边正好有家大型健身俱乐部,对于客源的吸引也会有很大帮 助。”
刘先生的调查绝对没错,可是计划赶不上变化。“咖啡厅开业刚不久,旁边又要建写字楼。这样建设期间,道路两边都设置了围墙,车很难开进来。很多白领 层都是有车族,没有车位成了我们客源的最大障碍。”谈到咖啡厅目前的收益,刘先生说,“一个月水电费和租金差不多要3万,加上员工工资,基本上还没有盈 利。不过我觉得咖啡厅是要养的,我现在选址可以说没什么问题,只要对面的楼建起来,停车位的问题就解决了。其次,便是靠特色经营,吸引更多顾客。”